Massa de pastel


Massa de pastel

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo Antoniazzi massa fresca
  • 1 colher de sal
  • 2 colheres de óleo
  • 1 colher de cachaça ou álcool
  • 1/2 xícara de água morna

Modo de preparo:

Misture, inicialmente, os ingredientes secos (farinha e sal), logo após vá acrescentando, aos poucos, o óleo, a cachaça e a água morna.

Siga misturando os ingredientes até criar uma massa consistente e homogênea, sovando e incorporando farinha de trigo para facilitar o processo e regular a umidade da mistura.

Logo após reserve a massa por 20 minutos.

Corte a massa em porções menores para poder "abri-la" com mais facilidade. 

Com um rolo, estique a massa até atingir a espessura desejada.

Escolha o recheio de sua preferência.


Farinha recomendada para esta receita:

Massa de pastel
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